Catégorie agriculture

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2012-2016, les dates marquantes de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt

• Editeur : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation 2015

Infographie présentant une frise chronologique des événements marquants de l'agriculture en France depuis le lancement du projet agro-écologique (2012) jusqu'à la loi sur la lutte contre le gaspillage alimentaire (2016).

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L'agriculture des départements d'outre-mer

• Editeur : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation 2015

Infographie réalisée à partir des données de 2014 de l'Agreste, sur l'agriculture dans les départements d'outre-mer : la surface agricole par département, le nombre d'exploitations agricoles et les actifs, les principales productions et les 3 pr[...]

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"L'agriculture n'était pas "rentable""

• Editeur : INRAP (Institut national de recherches archéologiques préventives) 2019

Le point sur l'évolution des techniques de l'agriculture au Moyen Age, révélées par les archéologues : les types de cultures et d'élevages développés.

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Agriculture et subsistance

• • Bernard Lambot
  • Véronique Matterne
• Editeur : Ministère de la Culture 2018

Dossier sur village gaulois d'Acy-Romance : étude sur les pratiques agricoles (cultures, outillage et modes de stockage).

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L'agriculture urbaine peut-elle nourrir les villes ?

• Editeur : Paris : France Télévisions 2019 1 vidéo : 03 min 06 s

Vidéo infographique sur l'agriculture urbaine : exemples de productions ; hydroponie ; profil des agriculteurs urbains ; rendement ; bénéfices sociaux et écologiques.

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Ailleurs dans le monde au Néolithique

• Editeur : INRAP (Institut national de recherches archéologiques préventives) 2016

Le point sur l'apparition du Néolithique dans diverses régions du monde et sur les spécificités des pratiques d'agriculture et d'élevage dans ces foyers de néolithisation.

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Livre

Aliments toxiques ?

• • Auteur : Tim Lobstein
  • Auteur : François Carlier
• Editeur : Gamma 1990 32 p

La plupart de nos aliments proviennent de l'industrie agroalimentaire. Fabriquer en grande quantité pour un coût réduit oblige à traiter ces aliments : au moment des cultures et des récoltes, pour leur conservation, lors de leur préparation dans[...]

Cote : 640

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C'est quoi, l'agriculture ?

• Auteur : Clara Recordier
• Editeur : Milan Presse 2019 1 vidéo : 1 min 42 s

Point sur l'histoire de l'agriculture : du nomadisme à la sédentarité à la préhistoire ; son invention au Néolithique, les plantes cultivées selon les continents ; son évolution depuis 19e siècle, d'une agriculture chimique à une agriculture plu[...]

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La campagne : le pain et le vin

• Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014

Présentation des deux cultures principales du Moyen age : la vigne et les céréales, pour fabriquer le pain et le vin.

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La campagne : les travaux des champs

• Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014

Brève analyse d'images reproduisant les travaux du monde rural au Moyen age : semailles et moissons, la vigne, l'élevage, les fruits et légumes.

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Les chiffres clés de l'agriculture connectée

• Editeur : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation 2016

Infographie réalisée à partir de rapports de 2015, sur la part des agriculteurs usagers des nouvelles technologies (Internet, GPS, applications dédiées, smartphone...) et le développement de l'agriculture connectée.

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Les contributions possibles de l'agriculture et de la forêt à la lutte contre le changement climatique

• Editeur : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation 2015

Infographie réalisée à partir du rapport du CGAAER (Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux) de 2015 : le bilan des émissions en France pour le "secteur terre" et 4 propositions pour réduire les gaz à effet de s[...]

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Article de périodique

Le dessous des plats

• Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (Mai 2022) p. 6-15
• Auteur : Elise Rengot

Galerie de photographies illustrant la production agricole, la pêche et l'élevage dans le monde, des petites exploitations familiales d'Asie aux gigantesques fermes industrielles américaines, en passant par les banques de parmesan.

Cote : Archives

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La ferme France

• Editeur : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation 2016

Infographie réalisée à partir des données de 2015 publiées par l'Agreste sur le secteur agricole en France : nombre d'exploitations et d'exploitants, répartition des cultures, principales productions animales, excédent...

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Article de périodique

Une grande exploitation agricole en Amazonie

• Dans le périodique : Histoire junior. Hors série, n°21 (février 2022) p. 20-23
• Auteur : Claire Lelong

La culture du soja est un véritable problème pour l'Amazonie, car elle entraîne une déforestation massive. Aujourd'hui, les fermes dans lesquelles on cultive cette plante sont comparables à des géants industriels mondialisés.

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