Article de périodique
L'industrie des moines cisterciens
- Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1157 (avril 2004) p. 2-33
Dossier sur des moines qui vivent et travaillent selon la règle de Saint Benoît aux 12e et 13e siècles. Dans les abbayes et leurs granges, ils mènent de nombreuses activités agricoles et artisanales. L'agriculture, les installations hydrauliques[...]
