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cuisine professionnelle |
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La plupart de nos aliments proviennent de l'industrie agroalimentaire. Fabriquer en grande quantité pour un coût réduit oblige à traiter ces aliments : au moment des cultures et des récoltes, pour leur conservation, lors de leur préparation dans[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 000795 640 livre CDI Livres documentaires Disponible
