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Catégorie produit carné

Accueil > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit carné
folderabatfoldergibier folderviande de boucherie

3 Documents disponibles dans cette catégorie

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Site web

Allons-nous tous devenir végétariens ?

  • Auteur : Sarah El Makhzoumi
  • Editeur : Paris : France Télévisions 2019 1 vidéo : 3 min 24 s
Animation vidéo sur les inconvénients d'une surconsommation de viande pour l'écologie et la santé des hommes. Des chiffres précis sur l'importance de l'élevage et de la consommation de produits carnés en France. Constat selon lequel l'élevage in[...]
Exclu du prêt
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Article de périodique

Grosse boulette

  • Dans le périodique : Science & vie junior, n°405 (Juin 2023) p. 34-35
  • Auteur : Jérôme Blanchart
Mise au point de boulettes de viande à base de mammouth à partir de cellules cultivées en laboratoire.
Cote : Archives
Disponible
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Site web

Viande et consommateurs

    • Bernard Lambot
    • Patrice Méniel
  • Editeur : Ministère de la Culture 2018
Dossier sur village gaulois d'Acy-Romance : brève étude sur les pratiques alimentaires carnées.
Exclu du prêt
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