Catégorie recette culinaire

   Tris disponibles (Ouverture d'une modale) Ajouter le résultat à ma sélection

  Affiner la recherche

Site web

Les articles de Clio et Calliope

• • Auteur : Frank-Emmanuel Fleury
  • Auteur : Emmanuelle Patier
  • Auteur : Sophie Ruhaud

Clio et Calliope, les muses de l'histoire et de la poétique, ouvrent leurs bras pour vous offrir une vision simple d'une partie des grandes connaissances des civilisations européennes. Sur ce site on peut trouver des articles sur des sujets dive[...]

Exclu du prêt

En ligne

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Buffet à volonté !

• Dans le périodique : Okapi, n°1167 (01 Décembre 2022) p. 16-17
• Auteur : Coline de Silans

Voici 6 spécialités culinaires très étranges venant du monde entier.

Cote : Archives

Disponible

Ajouter à ma sélection

Livre

Das Fitmacher Kochbuch

• Auteur : Michael Hamm
• Editeur : Falken 1994 111 p.

Un livre de cuisine pour garder la forme ! Des recettes pour découvrir la gastronomie de nos voisins allemands.

Cote : 641

Disponible

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Deux desserts pour les fêtes

• Dans le périodique : Le monde des ados, n°552 (18 décembre 2024) p. 36-41
• Auteur : Thibaud Villanova

Deux recettes de gâteaux proposées par le chef cuisinier Thibaud Villanova : le Bundt cake et les cookies "à la Raiponce".

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Incroyable banane

• Dans le périodique : Okapi, n°1185 (01 octobre 2023) p. 23-30
• Auteur : Marie Joan

Dossier consacré à la banane pour tout connaître sur ce fruit, le plus aimé au monde.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Les pâtes alsaciennes de Justine Piluso

• Dans le périodique : Le monde des ados, n°531 (03 janvier 2024) p. 40-41

Recette des Knepfle, des pâtes d'origine alsacienne.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Livre

Pâtisseries

• Editeur : Parragon 2008 95 p.

Recettes simples pour réaliser des tartelettes, strudels, choux, profiteroles et autres délicatesses...

Cote : 641

Disponible

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Une petite histoire de l'alimentation

• Dans le périodique : Histoire Junior, n°111 (octobre 2021) p.20-29

Découvre comment on se nourrit selon les époques. Le top 10 des aliments qui ont changé l'histoire ; les repas de fête.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Livre

La Planète dans l'assiette : 49 recettes du monde entier

• • Auteur : Nathalie Roques
  • Illustrateur : Agathe Hennig
• Editeur : Mango 2004 115 p.

Ce cahier propose de découvrir 49 recettes issues des cinq continents, avec des explications sur des ingrédients et sur des traditions locales autour des repas.

Cote : 641

Disponible

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Pomme pomme party

• Dans le périodique : Okapi, n°1184 (15 Septembre 2023) p. 44-45
• Auteur : Claire Le Nestour

Elle est le fruit le plus vendu en France et il en existe des milliers de variétés différentes. Voici 4 recettes savoureuses à base de pommes.

Cote : Archives

Disponible

Ajouter à ma sélection

Site web

Qu'est ce que la Chandeleur ?

• Auteur : Marion Gillot
• Editeur : Fleurus Presse SAS 2018

Explications de la tradition de la Chandeleur : plusieurs explications, la forme ronde des crêpes, recette.

Exclu du prêt

En ligne

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

La ronde des donuts !

• Dans le périodique : Okapi, n°1130 (15 mars 2021) p. 44-45
• Auteur : Claire Le Nestour

Recette légère pour faire des donuts.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Tout un monde dans ma cuisine

• Dans le périodique : Okapi, n°1180 (15 Juin 2023) p. 10-19
• Auteur : Coline de Silans

Cuisiner un plat signifie parfois bien plus que réussir une bonne recette. Découvre-le avec six passionné(e)s qui se mettent aux fourneaux pour partager une histoire et transmettre des émotions. Et en bonus, 6 recettes à tester.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

De vrais tacos faits maison

• Dans le périodique : Okapi, n°1151 (01 mars 2022) p. 44-45
• Auteur : Claire Le Nestour

Recette des véritables tortillas mexicaines.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection