Parution du Théâtre d'agriculture et mesnage des champs d'Olivier de Serres
- Auteur : Frédéric Sichet
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- Editeur : Ministère de la Culture 2000
- Format : Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
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Résumé :
Traité d'agriculture où un agronome du début du XVIIe siècle, grâce à une démarche scientifique basée sur ses propres expérimentations, expose ses innovations en matière de pratiques agronomiques et horticoles : utilisation méthodique de l'amendement, assolement triennal, cultures nouvelles (pomme de terre, coton). Il s'inscrit dans le cadre de la politique de relance de l'agriculture voulue par Henri IV.
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- Descripteurs : 17e siècle agriculture
- Mots-clés : évolution scientifique et technique
- Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire